kokekinolife’s blog

40代凡人女性の日々のこと

私を持ち上げて

久しぶりの投稿、暇なくせに久しぶりです。

前回の記事から、さらにコロナの影響が凄まじい事になっています。ニュースを観ていると悲しいので、見る気も失せます。海外の状況は、まちまちですね。驚くことは、コロナが収束している国があることです。マスクなしの生活を手にいれている国があることに驚いてしまいます。そんなのって、夢のように思ってしまう。

 

就職が決まって、書類を書いて送りました。健康診断の結果や住民票なんかも一緒に提出しなければならいので、けっこう面倒くさかった。パートとは違いますね。健康診断の結果までいるなんて知らなかった。雇用時健康診断という名目であるんですね。

 

5月はゆっくりできるので、休みを楽しんでいます。とは言え、何処にも行けないので、家で楽しみを見つけて過ごしています。外食は、全くしていません。ですが、最近の楽しみとしてパン屋巡りをしています。先日は、車で35分くらいの山道を通って、パンを買いに行きました。ただ、パンを買いに行っただけ。凄く雰囲気もあるし、山にあるので、さぞかし美味しいだろうと思ったら、以外と普通でした。それが妙に笑えて楽しい1日でした。

 

あいかわらず、お菓子作りも楽しんでいます。今日は、ティラミスを作りました。

改善の余地ありですが、なかなか美味しく出来ました。

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ティラミス(語源:わたしをもちあげて)

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インスタントコーヒーが無くても作れます。濃いめにコーヒーを入れたら良いだけです。ティラミス用のスポンジやビスケットが無くても大丈夫。スーパーで売っているビスケットで全然いけます。

今回の反省点、クリームをもっとゆるめに作ったら良かったことと(生クリームやメレンゲを泡立たせ過ぎた)、ビスケットにもっとコーヒーをしみこませたらよかったと感じました。ティラミスのレシピでは、マスカルポーネを使ったものが多いように思ったのですが、クリームチーズでも全然いけます。わたしは、どちらも使いました。

ティラミスは、オーブンが要らないので結構、気負わず身近に作れると思います。

次は、もっと上手く作れると思う!!!

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