今日の弁当は、味噌漬けになっていたさわらが安かったので、焼き魚弁当。 付け合わせは、人参をゴマ油で炒めて塩で味付けして最後にゴマを投入、これ、人参の甘み引き出されて、凄く美味しい。シンプルな美味しさなんです。弁当の彩りにいい！ 高野豆腐は、…

高校初のお弁当！！！ 生姜焼き弁当 豚の脂が気になったので、少し湯通しして脂を抜いた。 今回は、スーパーで生姜焼きのお肉が２割引だったので、これにしました。 ただ、やはり、お肉が固く感じたので、薄切り肉を重ねて作る作り方の方が良いと思う。前回…

ここ最近の贅沢な日々で、すっかり元気を取り戻しました。 ちょっと、心配になるくらいにお金を使っているなぁと感じていたのですが、家計簿をみてみると、そんなに心配する必要も無いほどです。 今年の4月～はじめた家計簿。エクセルで管理しています。 こ…

私にとって、先月までの仕事は過酷だった。 体重も減った。 仕事を辞めてから、めちゃくちゃ食べている。一気に戻った食欲。 そろそろ元の体重に戻ったかなと思って、体重計に乗った。 え、0．7キロしか増えていない。 まぁ、約3週間くらいしか過ぎていない…

娘が中学生になり、味覚が変わった。 多国籍料理が好きになりつつある。あまり、食べる機会がないのだけれど・・・、興味があるみたい。私は、多国籍料理が食べられる機会があれば、大喜びする。 なかなか、家では食べられないので外食などで食べたい。 ただ…

昨日は、久しぶりに寝られなかった。 やぱっり、仕事のことが不安に感じている。良いパート先が見つかれば良いのだけれど・・・。実は、求人を見てもどうにも自分にやれる気がしない。 今まで、14年近くパートで働いてきたのに・・・。 なんか不安・・・。 …

昨日は、雨風がすごかった。こわかったです。 なので、午前中と昼間は、家で料理したり、古い映画を観ていました。 あじをいただいたので、あじの南蛮漬けを作りました。 結構な量があったので、お裾分けの分も作ります。 野菜を薄切りにして、バットにいれ…

久しぶりにお菓子作りをしました。 昼間は、外に出れないくらい暑い。そして、コロナの影響もあるので、あまり外出はできない。最近は、映画やドラマ、読書などを家で楽しんでいます。 お菓子作りは、クリームチーズ１００グラムが余っていたので、スフレチ…

昨日は、久しぶりに銭湯に行ってきました。ずっと行きたかったのですが、コロナの事も考え自粛していました。ただ、もう終わる気配がないですよね。 なので、しっかり感染対策をして行ってきました。 月曜だったので、空いていて、良かったです。気持ち良か…

久しぶりにお弁当を作ってみました。夫の休日は、いつも外食だったのですが、コロナの影響でめっきり、家ご飯です。作るのが、面倒くさいかなと思っていたのですが、焼き魚だったり、麺類だったりと大したものは作っていないので苦痛にもなりません。絶対に…

暇になってから、お菓子作りを楽しみにしています。 私は、甘いものが好きなので、最高の趣味です。 今日作ったものは、苺レアチーズケーキ。 オーブンを使わないので、簡単、手軽に作れます。 分量は、私なりにアレンジしました。 土台になるクッキーは、フ…

久しぶりにショートケーキを作りました。 焼き菓子よりも生菓子の方が好きなのですが、スポンジ生地を焼くのが上手にできないために作るのを敬遠しておりました。 ただ、今は、時間もあるので、作ってみました。 【最終5/8正午まで】母の日 スイーツ ギフト …

あーあ、派遣の会社登録取り消したい。何というか、登録なんてする気なかったんだけれど、個人情報だけじゃなく写真まで登録することになって・・・ それで、応募した仕事の案内が全然こない。紹介できるようでしたらご連絡しますというパソコン画面上の文字…

苺が、安い値段で売られています。この季節は、安くなるのかな。 とにかく、税抜き１パック３９８円なら、買いでしょう！！！ 前日２００円であまおうが売られていて、めちゃ安い、買いだと思ったら、めちゃくちゃ状態が悪いものだった。ジャム用なのかとい…

どうしようか・・・。いったい、私は、どうしたいんだ・・・。 今まで、５時間の週３～４日くらいしか働いていないからさ、フル勤務に自信が無い。 本当のところ、あと１年くらいは、今までのような働きでいきたい。 じゃ、そういった仕事を探せということな…

職業訓練コースの学校、もう少しで卒業になります。はぁ～、今週で終わりなのです。 嬉しい気持よりも、あと数日行けば済む事なのに、それが長く感じるのですから、困ったもんです。 今まで、欠席したことはないんですが、早退はあるのです。４回ぐらいです…

あと少しで、卒業です。長かった。軽い気持で職業訓練コースの学校に行き始めたわけですが、なかなかしんどいものでした。まだ、来週いっぱいあるので頑張りたいと思います。 ブログの更新もだいぶとまってしまっていました。 今週は、本当、疲れていて、ぐ…

はぁ～。今週は、疲れた・・・。職業訓練コースの学校だけではなく、家族とも上手くいかなくて、激怒した週になりました。 心が狭いと、自分でも分かっています。 学校、しんどかった。とにかく、明日と明後日の休日は、リフレッシュして、切り替えていかな…

大きな山を越えたと感じたのもつかの間、また大きな山が出現する訳ですね。 はぁ～。学校ってのは、大変です。本当に学生さんは、偉い！ なかなかしんどい授業が続いてます。卒業まで、もう一踏ん張り。 本当のところ、もう一踏ん張りどころじゃないかも・・…

今週は、大きな山を越えた感じがします。職業訓練コースの学校、あともう少しです。 まぁ、まだ１カ月以上あるんですけどね。本当にここまで、しんどかった。けれど、私の伸び率は凄いよ。最近は、クラスの皆さんにもついていけています。落ちこぼれだった私…

今日は、娘にお弁当を作りました。ここ最近の私は、お弁当ブームで、作るのが楽しく感じています。娘は、久しぶりのお弁当に凄く期待しているみたいなので、喜んでくれるものを作ろうじゃないかと頑張ったのですが・・・。最近のお弁当の中では、イマイチな…

休日は、嬉しい。だけど、時間がたつのが早い・・・。のんびりと過ごしているからなのかもしれませんが、朝起きて、洗濯して、昼ご飯作って、食べて、録画していたドラマやアニメを観て、学校の復習して、今に至ります。大したこと何もやっていません。する…

ここ最近、お弁当を作るのにはまっていました。ランチに家で食べるのですけどね・・・。 お弁当箱に詰めるという作業が、楽しいのです。とは言え、どこかに持って行く訳でもないので、綺麗に詰めている訳でもないのです。お弁当にすると、娘が喜んでくれるの…

今日は、お弁当日でした。１０時過ぎに起きるのが日課となっているのですが、今日ばかりは早起きです。 本日のお弁当は、唐揚げ弁当です。唐揚げは、昨日の晩ご飯の残りです。そして、前日に出汁につけ込んでいた海老。だし巻き卵と小松菜の炒め物は、今朝作…

毎日、９時間以上寝ています。いや、１０時間かも・・・。当たり前ですが、起きたら誰も居ません。無職の間は、このままなのでしょうか？自問自答しても唸るだけなのですから、このままなのでしょう。そして、今日も遅いスタートです。 起きてすぐに、洗濯で…

昨日は早めの時間に記事を投稿したせいなのか、訪問してくれた方が多くて嬉しい驚きでした。なので、本日も早めの投稿になります。 昨日は、花王の商品を夫のペイペイで買いに行きました。家族３人分のペイペイのキャンペーンを利用でき、ノルマを果たした気…

８月１４日にブログを始めて、もう１カ月が過ぎました。 読者登録をしてくれた皆さん、ありがとうございます。 ブログを読んでもらうきっかけとなった記事は、レシピを載せた記事でした。気がついたら、食ブログになりつつあります。何もやりたいことがなか…

今朝、起きると娘からの伝言メモがありました。 「キンパ１つでものこしてほしい」 思わず吹き出しましたね。 昨日の晩ご飯は、キンパでした。 キンパは、味付けのお肉を買うと簡単に出来ますよ。何処のスーパーでもプルコギ味の薄切り肉が売っています。 コ…

こんにちは、コケキノです。今日は、10時に起きました。目覚ましをセットしない生活とは素晴らしいな！と思っていた矢先、娘が学校を遅刻しそうになりました。 起きて、パン焼いて、洗面所で座り込みながら歯を磨いていてそのまま寝てしまったそうです。器用…

こんにちは、コケキノです。このブログは、全体的に食べ物の話題が多いですね。私自身、食に１番関心を持って生活しています。１０代～２０代前半までありとあらゆるダイエットをしてきました。痩せていることイコール価値があるように思っていたのですね。…